CUBIERTOS COMESTIBLES
Los cubiertos comestibles irán reemplazando a los de plástico. Naraya Peesapaty, ex investigador del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos de la India, creó Bakeys en 2011 con el fin de producir cucharas, tenedores y palillos chinos que se pueden comer. Peesapaty se propuso como objetivo erradicar los cubiertos de plástico de la vida cotidiana, ya que en la India anualmente se tiran 120 mil millones de cubiertos de plástico. Una costumbre que aumenta la contaminación y la cantidad de residuos no tratados.
Según comentan quienes los probaron, y los consumidores habituales en los foros de Internet, son : deliciosos, nutritivos y crujientes. Se hacen con arroz en polvo, sorgo y trigo, sin conservantes. Los condimentan con semillas de comino y pimienta negra, jengibre, menta, canela, cebada, mijo, zanahoria, remolacha y soja. Hay dulces y salados. Las cucharas, por ejemplo, contienen calcio, zinc, hierro, magnesio y ácido fólico.
Y aunque no se coman, estos cubiertos tardan de 3 a 5 días en desaparecer, ya que son biodegradables,
Uno de los lemas que usan sus consumidores es: "Come tu cuchara, ayuda al planeta"